I efteråret 2011 har Købehavns Madhus sammen med 6
daginstitutioner i København haft fokus på madlavning med børn i
daginstitutioner i projektet "Børn laver mad". Vi har indsamlet
erfaringerne fra projektet, så søger du inspiration, råd og
vejledning til at arbejde med børn og madlavning i din institution,
så læs mere her:
Økologimåling 2011 - det er nu, det gælder!
I år er det et spændende år, hvor
institutioner i Københavns kommune skal nå en økologi-procent på
75.
Økologimåling er måske ikke det mest spændende at bruge tiden
på. Men der er ekstra gode grunde til at komme til tasterne i år.
Københavns Kommune mangler kun få procentpoint for at være i mål
med 75% økologi i kommunens køkkener den 1. januar 2012.
Københavnske institutioner er berømte for
økologi
Der tales allerede nu om "Den Københavnske Model" i andre kommuner
og flere europæiske byer. Kommer vi helt over målstregen, er det
ikke mindre end en kæmpe kollektiv succes!
Vi håber derfor, at I vil bruge max. 10 minutter på at taste jeres
tal ind. I kan begynde indtastningen den 24. januar. Sidste dag for
indtastning er den 24. februar. Vi forventer at have det endelige
resultat klar midt april.
Menuplanen - nyt elektronisk værktøj til
menuplanlægning
Københavns Madhus lancerede i efteråret 2011 Menuplanen - et
værktøj til planlægning af de ugentlige menuer i daginstitutioner.
Menuplanen er fyldt med inspirerende opskrifter til alle ugens dage
hele året rundt, på sund, appetitvækkende mad til børn. Menuplanen
giver mulighed for at planlægge uden besvær, den beregner selv
opskrifter ift. antal børn, kalkulerer indkøbslister og
menuoversigter. Læs
mere om Menuplanen og hvordan du får adgang til den her.