I Københavns Madhus sætter vi kulinarisk
og ernæringsmæssig kvalitet højt, og derfor arbejder vi for, at
børnemaden fremstilles lokalt i den enkelte institution.
Læs mere om etablering og indretning af køkkener i
daginstitutioner på disse sider.
Institutioner uden eget køkken
Men der er også daginstitutioner, der ikke har mulighed for at få
eget køkken og derfor har brug for en cateringordning. Uanset om
maden kommer udefra eller produceres lokalt i institutionerne, skal
den kulinariske og ernæringsmæssige kvalitet være i orden, og
måltiderne skal skabe glæde for børn, forældre og institutionens
personale. Læs en
artikel fra en børneinstitution med cateringmadordning
Kontaktinfo til bestilling af
cateringmad findes her (nede på siden)
I dag får 90 % af børn i københavnske institutioner mad fra eget
køkken, og flere køkkener er på vej. Borgerrepræsentationen har
afsat 65,7 mio. kr. over tre år til at forbedre nedslidte køkkener
og bygge flere.
Vil du vide om din institutions køkken står til at skulle
opgraderes eller vedligeholdes? Se Køkkenlisten på Københavns Kommunes
hjemmeside.