Standardopskrifter

Her finder du de standardopskrifter, som indgår i Menuplanen.

I det elektroniske menuplanlægningsværktøj Menuplanen får du automatisk opskrifter på de retter, du vælger at bruge. Der er dog få undtagelser. Det gælder bl.a. leverpostej, havregrød, syltetøj, syltevarer og alle typer brød.

Vi har valgt at lægge opskrifterne til download her på hjemmesiden, da det giver bedst mulighed for at tilpasse dem til institutionens behov.

Download opskrifterne her:

Brød

• Kæmpedurumbrød
• Minirugbrød
• Morgenboller, koldhævede
• Naan
• Bagels
• Brusebadsboller
• Ellens brød
• Grahamsbrød
• Grovboller
• Gulerodsboller
• Hvedebrød, koldhævet
• Koldhævet brød med kærnemælk
• Pitabrød
• Rugbrød
• Surdej

Syltevarer

• Råsyltede agurker
• Lyn-syltetøj af bær
• Syltede Asier
• Syltede Rødbeder

Andet

• Ymerdrys, hjemmelavet
• Havregrød
• Leverpostej uden spæk
• Leverpostej

NB: Husk, at når du bruger Menuplanen, skal du selv tilføje de varer, du skal bruge i forbindelse med ekstra opskrifter, på ugens  indkøbsliste. Alle øvrige varer kommer med på den indkøbsliste, du udskriver fra Menuplanen.

Til top