Der er mange følelser på spil i debatten om børnemad i institutionerne. Ofte bliver de fælles måltider stillet op over for den gode hjemmesmurte madpakke. Men uanset om du hader madpakker, elsker at lave dem, har svært ved at finde på, hvad der skal i eller faktisk synes, at du laver en madpakke, der er lige i øjet - så kan de fælles måltider noget mere og noget andet, som er værdifuldt for børn.
Fælles måltider kan:
- Sørge for, at alle børn får den mad, de har behov for.
- Garantere frisk mad, der er tilberedt lige før servering.
- Grundlægge gode kostvaner ved at præsentere en større
alsidighed og variation, både i råvarer og i menuen.
- Inspirere børn til at smage, fordi de andre børn gør det.
- Skabe liv, nysgerrighed og glæde om bordet.
- Sprede duften af dejlig mad, der vækker appetit.
- Give børnene indsigt i madlavning.
Børn, der spiser sundt, har lettere ved at koncentrere sig og
ved at lære. Det er sund fornuft og bevist i videnskabelige
undersøgelser. Og nu råber også lærerne vagt i gevær! Vi ved, at
gode madvaner, som så meget andet, skal grundlægges tidligt. Fælles
måltider i vuggestuen og i børnehaven kan lære børn, at det er
dejligt at spise sund mad sammen, og at mad kan variere, uden at
det er farligt. Den børnelærdom kan være med til at sikre dit barn
et langt og sundt liv.
Tilbuddet om sunde og bæredygtige fælles måltider bidrager
til:
- Bedre kostvaner, der kan hjælpe den enkelte til at tage ansvar
for sig selv, sit helbred og sin trivsel - og få en sund og glad
madkultur.
- Ordentlig maddannelse, der lærer den opvoksende generation at
smage forskel på god og dårlig mad og at vælge det brændstof, som
kroppen og hjernen skal bruge for at udvikle sig, koncentrere sig
og lære.
- Øget bevidsthed om at udnytte sæsoner, sikre kort vej fra jord
til bord, fremme økologi og servere mere grønt - et fornuftigt
forbrug af vores fælles ressourcer, så vi belaster miljøet mindst
muligt.
Investeringen i forebyggelse og folkesundhed kan vise sig at
komme tifold igen på lang sigt. Men vejen frem er lige så vigtig.
Den skal være fuld af madglæde og livslyst.