Foto: Spisesituation i
daginstitutionen Anna Havanna på Islands Brygge.
På Egmontgården har vi børn af familier, der har rødder i hele
verden, bl.a. Afrika, Sydamerika, Rusland og Kina, USA og
Sydøstasien samt mange europæiske lande bl.a. : Italien, Holland,
Tyskland, Sverige, Polen, Eksjugoslavien, Island.
Vi vil derfor bruge de mange forskellige land som tema til vores
ugentlige menuplan, så vi en gang om ugen serverer en ret fra
temalandet. Det er vores plan, at forældrene skal bidrage med
opskrifter og gode råd, men ikke deltage i produktionen. På den
måde vil vi bruge maden til at tale med børnene om det pågældende
land og synliggøre mangfoldigheden på vores institution.