SkipNavigation


ServiceNavigation

  • Nyheder
  • Kalender
  • Om os
  • Kontakt
  • Sitemap
  • Tilmeld nyhedsbrev
  • English
  • Print
  • add this

Hvad er køkkenløftet

Københavns Madhus har udviklet et redskab til at vurdere kvaliteten af de måltider, der tilberedes og serveres i Københavns Kommunes institutioner. Vi kalder det Køkkenløftet.

pederlykke-plejehjem-500px.jpg

Målet med Køkkenløftet er at hjælpe den enkelte institution med at skabe bedre måltider, og identificere potentielle udviklingsområder, men samtidig også at skabe et generelt billede af kvaliteten af de offentlige måltider.

Gå på opdagelse i menupunkterne og bliv klogere på løfterne, baggrunden for og formålet med Køkkenløftet. Hvad en vurdering indebærer, hvordan man får et diplom, hvordan man tilmelder sig et køkkenløfte mv. Du kan også læse mere om Køkkenløftet i vores udgivelse'Køkkenløftet - vejen til det gode måltid', som du finder her.

Download 'Køkkenløftet - Status og pejlemærker for Københavns Kommunes mad og måltider - En analyse med tal og viden fra Køkkenløftet 2009-2014'.

Se videoen 'Køkkenløftet - vejen til det gode måltid' her:

kontakt
MineSylow.jpg

Mine Sylow
Videnskonsulent og projektleder for Køkkenløftet
Direkte tlf: 22 14 72 75
mine@kbhmadhus.dk
Download visitkort

  • Københavns Madhus
  • Bastbygningen
  • Ingerslevsgade 44
  • 1705 København V
  • kontakt@kbhmadhus.dk
  • +45 : 4090 9109