Jordskoksuppe, mungbønnepostej og rødfisk vindaloo med porre, kokos og kikærter. Det kunne lyde som menuen på en af byens bedste restauranter, men det er, hvad børnene på Martha Hjemmet på Nørrebro får serveret.
Kom og få inspiration til mad, der hitter hos børn, og som er
hjemmegjort fra start til slut af gode økologiske råvarer. Nikolaj
Løngreen er kok og madfar for 230 børn, og denne eftermiddag deler
han ud af sine erfaringer.
Nikolaj har sammen med Gyldendal udgivet en kogebog om mad i
institutionen og i familien.
Lone Voss fra Københavns Madhus demonstrerer, hvordan man kan
kværne mel, lave havregryn mm. sammen med børn
Skuekøkkenet er for forældre og personale i kommunens
børneinstitutioner.