Arrangementtype: AMU-Kursus
Mellemmåltider skal være sjove og dejlige, spændende,
velsmagende og varierede. Mellemmåltider kan med andre ord være en
stor udfordring. På dette praktiske kursus i køkkenet vil vi tage
udfordringen med at fremstille appetitvækkende og varierede
mellemmåltider op. Som bekendt skal vi helst have 3 hovedmåltider
samt 2-3 mellemmåltider dagligt. Især for mindre børn og ældre kan
mellemmåltider være uundværlige for at få energi nok i løbet af
dagen. Vi ser på mellemmåltidernes rolle i en ernæringsmæssig
sammenhæng. Vi vil gennemgå de officielle anbefalinger til
ernæringen og det sunde måltid til forskellige aldersgrupper.
Hvem er kurset henvendt til?
Kurset henvender sig til alle køkkenfolk, pædagoger og andet
personale, som har ansvar for mellemmåltider. Vi deler evt. holdet
op, i forhold til hvilke typer køkkener deltagerne kommer fra.
NB: Ny tilmeldingsprocedure til
AMU-kurser.
Tilmedling skal foregå gennem Hotel- og Restaurantskolens
elektroniske system. Tilmeld dig gennem dette link: Mellemmåltider der mætter/AMU-navn: Mellemmåltider,
sunde og velsmagende
Læs mere om tilmeldingsprocedure her på hjemmesiden under praktiske
oplysninger.