På jagt efter vilde urter
De vilde nordiske urter er blevet populære i køkkenet. Stadig flere
opdager, både hvor skønt de smager, men også at mange af urterne er
utroligt sunde.
Men mange er usikre på, hvordan de kan
kende de sunde og de velsmagende urter fra de giftige eller
uinteressante. Denne dag går vi på jagt efter de vilde urter, og du
lærer de bedste urter at kende. Du får råd om, hvor du kan plukke
dem og om farlige forvekslingsmuligheder. Ikke mindst får du tips
om, hvordan du kommer i gang med at bruge urterne.
Vi mødes på den store P-plads ud for
Kongelundskroen kl. 10:00. Turen varer 2½ time gennem skov og på
strand. Husk fornuftigt fodtøj og beklædning, en lille kurv, en
saks eller skarp kniv, plastikposer og et hårdt opvredet
viskestykke til at lægge over urterne, hvis det er varmt og solen
skinner. Vi tager en pause undervejs, så tag madpakker med, vi
byder på kaffe og kage.