Arrangementstype: AMU-Kursus
På dette kursus sætter vi fokus på den sunde og
ernæringsrigtige mad til børn fra 0-5 år. Vi giver praktiske
redskaber til at planlægge og fremstille ernæringsrigtige måltider
til børnene, og vi går i køkkenet og laver dejlig mad. I køkkenet
arbejder vi også med, hvordan vi får maden til at smage, så den
både tilfredsstiller og udfordrer børnenes smagsløg.
Du lærer blandt andet, hvordan du kan få sammenhæng mellem
ernæring, økologi og økonomi. Du lærer at vurdere retterne
ernæringsmæssigt og at vurdere, om de opfylder de officielle
anbefalinger til børn.
Hvem er kurset henvendt til?
Kurset er for alle køkkenfolk, der fremstiller mad til børn fra
0-6 år og andre, som gerne vil vide mere om de ernæringsmæssige og
kulinariske udfordringer i barnemaden.
Tilmeldingsprocedure til AMU-kurser
Tilmelding skal foregå gennem Hotel- og Restaurantskolens
elektroniske system. Tilmeld dig gennem dette link: Barnemad/AMU-Kursets nr. og titel: 42454,
Kostplanlægning ift. småbørn
Læs mere om tilmeldingsprocedure her på hjemmesiden under praktiske
oplysninger