Ernæringsrigtig mad til børn

Arrangementstype: AMU-Kursus

Vil du gerne have større indsigt i, hvad den mad, du serverer for børnene, indeholder af energi og næringsstoffer, og i hvordan en menu skal sammensættes, så den lever op til de officielle anbefalinger? Så er dette kursus måske noget for dig. På kurset arbejder vi både teoretisk og praktisk med at sammensætte ernæringsrigtige menuer til børn med udgangspunkt i årstidens råvarer.

Du kommer til at arbejde med dine egne opskrifter og menuplaner, som du skal ernæringsberegne ved hjælp af kostberegningsprogram.

Hvem er kurset henvendt til?
Kurset henvender sig til køkkenmedarbejdere i daginstitutioner som ønsker større sikkerhed for, at maden, de serverer, opfylder ernæringsanbefalingerne.

Tilmeldingsprocedure til AMU-kurser
Tilmelding skal foregå gennem Hotel- og Restaurantskolens elektroniske system. Tilmeld dig gennem dette link: Ernæringsrigtig mad til børn/AMU-nummer og titel: 42454, Kostplanlægning ift småbørn

Læs mere om tilmeldingsprocedure her på hjemmesiden under praktiske oplysninger.