Nyhedsarkiv

Kulinarisk revolution i idrætslivet på vejNyt projekt skal være startskuddet på en national kulinarisk revolution af maden i idrætshallerne.
16.01.2012

Salget af EAT er stigende - god forankring på skolerne er årsagenMellem 18 og 19 % af eleverne på de københavnske EAT-skoler køber EAT-mad dagligt. Det svarer til, at der sælges omkring 17.000 måltider ugentligt. Et højt salgstal afhænger i høj grad af, at den enkelte skole prioriterer skolemaden højt.
13.01.2012

Økologi-målingØkologimåling 2011
– det er nu, det gælder!
I år er det et spændende år, hvor institutioner i Københavns kommune skal nå en økologi-procent på 75.

12.01.2012

Når børn laver mad"Bare gå i gang, lav noget børnene synes er sjovt. Formuler en madpolitik og tag udgangspunkt i denne."
11.01.2012

De nye indkøbsaftaler i Københavns KommuneKøbenhavns Kommune indgik i november 2011 nye indkøbsaftaler. Københavns Madhus orienterede om aftalerne ved to forsamlingshuse. Se oplæg her
06.02.2012

Børnemadsvalg 2012Kampagnen "Børnemadsvalg 2012" er skudt i gang. Den skal bidrage til at fastholde eksisterende og indføre nye gode madordninger i flere daginstitutioner i landets kommuner i forbindelse med børnemadsvalget i år.
02.02.2012

Børn laver haverKøbenhavns Madhus vil hjælpe daginstitutioner i gang med at dyrke køkkenhaver i projektet Børn laver haver.
27.03.2012

Københavnsk plejehjem får guldPå bare seks år er køkkenet på det københavnske plejehjem Bryggergården gået fra nul til 90 % i brugen af økologiske råvarer og derfor får plejehjemmet i dag overrakt det økologiske guldspisemærke.
23.03.2012

Københavnere skal leve længerePolitikere i København vil arbejde for, at de mest udsatte børn får tilskud til skolemad.
22.03.2012

Københavns Madhus til konference om maddannelseKøbenhavns Madhus holdt oplæg om maddannelse i skoler og børnehaver og det blev diskuteret, hvordan vi styrker børn og unges mad- og måltidskompetencer.
15.03.2012

ØkologimålingDen årlige økologi-måling er ved at være overstået. ca. 400 institutioner tastede til tiden og 18 af dem vandt en præmie. Læs hvem der vandt...
01.03.2012

Nyt om cateringmad fra FoodsourceÆndringer i cateringmaden fra Foodsource pr. april 2012
23.04.2012

Øllet og smagenEn veloplagt brygger og en begejstret kok øste ud af deres personlige historier om, hvordan øllet brygges og maden laves, til inspirationsarrangementet Øllet og smagen.
18.04.2012

Nyt tilbud til køkkenansatte i daginstitutionerEt nyt rotationsprojekt giver ufaglærte køkkenansatte i daginstitutioner en unik mulighed for at få et kompetenceløft. Tilmelding til projektet nu.
18.04.2012

Byhaver, børn og bierKom og bliv inspireret til arbejdet med byhaver børn og bier.
18.04.2012

Økologimåling 2011København er meget tæt på målet om 75 % økologi med udgangen af 2011.
Den årlige økologimåling af Københavns Kommunes institutionskøkkener er nu afsluttet. Læs om resultatet...
16.04.2012

Indvielse af skolehavePå Amager Fælled Skole bliver den asfalterede skolegård i disse dage forvandlet til en have, der kan spises og sanses.
16.04.2012

Ny EAT menu i gangEn ny sæson for EAT er i gang. Nu er der forårsretter på menuen fx ærtesuppe med laksesandwich, spinattærte eller fiskekrebinetter med forårsgrønt.
13.04.2012

Årsrapport 2011Læs om status og resultater for Københavns Madhus' arbejde i 2011.
11.04.2012

Spisekort for børnNyt materiale til det pædagogiske arbejde med mad og måltider.
11.04.2012

Mangler du en køkkenmedarbejder16 kursister står snart klar til at lave mad.
14.05.2012

Hvordan når vi 60 % økologiKom til seminar om omlægning i gryder og hoveder d.6. juni.
14.05.2012

Projektmedarbejder til EAT søgesVær med til at sikre at flere børn får god skolemad.
01.05.2012