Formålet med arbejdet i Københavns Madhus er at skabe en sund og livsglad spisekultur i det offentlige rum.
Københavns Madhus skal være med til at sikre, at alle
københavnere, der får mad fra kommunen, får et sundt og velsmagende
måltid af høj kulinarisk kvalitet - hver gang.
De ca. 80.000 måltider, som Københavns kommune hver dag
serverer, skal smage så godt, at maden bliver spist med glæde. Det
er måltider, der bliver serveret og spist i vuggestuer, børnehaver,
på skoler, børnehjem, plejehjem, i sportshaller, fritidsklubber,
døgninstitutioner, på væresteder, i kulturhuse og i kommunens
offentlige kantiner.