EAT er lækker og velsmagende mad baseret på årstidens friske råvarer. Menuerne er udviklet af nogle af landets bedste kokke, og der er fokus på ernæring og sundhed.
EAT gør hverdagen lettere
Med EAT kan du med god samvittighed springe den hjemmesmurte
madpakke over. Hver dag eller bare en gang i mellem.
Hvis du køber EAT hver dag i en måned, koster et EAT-måltid 18 kr.
Giver du madpakken en fridag en gang i mellem, koster et måltid 23
kr.
EAT er noget, vi er sammen om
EAT er skolemad, hvor de store hjælper de små. EAT-boden er basen
for det daglige arbejde og salg. Den ledes af en køkkenansvarlig og
en EAT-lærer i fællesskab med de store elever.
De store elever er med til at anrette maden og sørger for, at den
bliver bragt ud til de små. De store elever har deres egen lounge,
hvor de kan spise EAT og madpakker og samtidig være sig selv.
EAT har en målsætning om 75% økologi
EAT følger Københavns kommunes målsætning om 75% økologi inden
udgangen af 2011.
EAT er lavet af sæsonens friske råvarer
Menuerne i EAT skifter efter årstiderne, i en efterårsmenu,
vintermenu og en forårsmenu, så sæsonen afspejles i maden.
EAT er verdensmad
EAT har ladet sig inspirere af kulinariske traditioner fra hele
verden - også fra Danmark. Børnene på de københavnske folkeskoler
har rødder i alle verdensdele, og derfor smager EAT nogle gange af
Danmark og andre gange af Indien, Tyrkiet eller USA.
EAT er også halal
De dage hvor der er svinekød på menuen, er der et
sandwich-alternativ, til de elever, der ikke ønsker at spise
svinekød. På de dage hvor der serveres kød eller fjerkræ, anvendes
altid halalslagtet kød.