Maden og rammerne omkring frokosten tilpasses forskellige aldersgrupper. Tilpasningen kan variere af hensyn til den enkelte skoles inddeling.
Indskolingen (0.-3. klasse)
Maden er en kold menu med gennemskuelig og enkel "fingermad", der
består af diverse typer brød, pålæg, salat, frugt og grønt. Maden
leveres i klassen og eleverne spiser sammen - med læreren som vært.
Alle skoler får en "værtskabspakke" med inspiration og rekvisitter,
som klasserne helt konkret kan bruge til at danne rammen om et
hyggeligt måltid.
pt produceres ikke mad til indskolingen, således skal
indskolingseleverne bestille maden til mellemtrinnet. Vi forventer
at menuen til indskolingen genoptages til efteråret
Mellemtrinnet (4.-6. klasse)
Maden er mere sofistikeret og smagsmæssigt mere sammensat. Menuen
består af et varmt måltid med tilbehør eller en rugbrødssandwich.
Maden leveres i klassen og eleverne spiser som udgangspunkt sammen
- med læreren som vært.
Udskolingen (7.-9. klasse)
Maden er moderne og kan spises "på farten". Sortimentet er et
varmt måltid med tilbehør og sandwich, alt sammen noget eleverne
henter i skoleboden. De store elever vil gerne have god tid til at
spise, foretrækker at spise for sig selv og helst ikke i
klasseværelserne. Derfor indrettes et cafémiljø/lounge til de store
elever, på alle de skoler hvor det kan lade sig gøre. De store
elever er med til at indrette caféen og en hel klasse driver
dagligt skoleboden sammen med en lærer og en køkkenansvarlig.
Målet er, at ca. 1/4 af alle elever køber skolemaden. Især
satser vi på, at EAT kan hamle op med gadens tilbud og tiltrække de
store elever.