EAT menuerne løber over tre sæsoner: efterår, vinter og forår.
- Forårsmenuen bliver serveret fra april til juni.
- Efterårsmenuen bliver serveret fra august til oktober.
- Vintermenuen bliver serveret fra november til marts.
Menuplanens principper
De tre menuplaner kal afspejle de forskellige sæsoner,
nationaliteter, typer af retter, smage mm. og gør det muligt at
spise varieret.
Over en uge skal menuplanen indeholde:
- 1 dag med fisk
- 1 dag med vegetarret
- både velkendte og nye retter.