Til madhusET forside
Luk søgevinduet

Børnenes Madhus: Yoghurtcreme med mynte

Rimning er svensk for at sprænge og betegner en gammel konserveringsmetode.

Det skal du bruge

3 dl. drænet yoghurt

1 spsk. mynte

½ tsk. spidskommen

1 tsk. honning

Salt

Peber

Sådan gør du

Bland yoghurt med stødt spidskommen,  honning salt og peber.

Pluk mynteblade fra stilken, og skyl dem. Hak myntebladene fint.

Bland med yoghurtcremen med det hakkede mynte og smag til.

Smør yoghurtcremen på de færdigbagte blomkåls wraps.

Put kålsalat ovenpå og haps!

Tip

Drænet yoghurt er syrnet mælk uden valle, så den bliver tyk og cremet. Du kan selv lave drænet yoghurt ved at hælde almindelig yoghurt i en si med et klæde, og lade vallen løbe fra.