Til madhusET forside
Luk søgevinduet

Børnenes Madhus: Chiliolie

En god olie til fx at dryppe henover en pizza.

Det skal du bruge

1 ½ dl neutral olie, fx rapsolie

1 dl. olivenolie

1 rød chili

½ tsk. tørrede chiliflager

Sådan gør du

Flæk chilien og fjern kernerne.

Hæld begge olier i en kasserolle, tilsæt den hakkede chili og de tørrede chiliflager og varm langsomt op.

Varm olien i ca. 2 minutter til ca. 65 grader.

Afkøl olien helt.

Olien hældes på flasker og opbevares ved stue temperatur til den skal bruges.

Vidste du?

Verdens stærkeste chili hedder Trinidad Moruga Scorpion.